アトリエ・エスカル 山梨工房 -  エスカルの意味は「ひとやすみ=一休み」 日常生活から離れて、ご自分の作品を発表しませんか。
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湘南レモン収穫

アトリエ・エスカル入り口右側、日当たりのよい場所にある「湘南レモン」の樹にレモンが多く生りました。


驚いたことに収穫した数は100個以上になりました。湘南レモンの果汁の味は、控えめの甘さの中に酸っぱさがあり、ちょうど『レモンの酸っぱさ+グレープフルーツの甘さ』というところです。外なりなので洗っていただくと、とてもきれいなレモン色になります。

 
 お近くのお嬢様のお住まいに行かれる途中に、アトリエ・エスカルにお立ち寄りいただいたお客様から、プレゼントを頂戴しました。
湘南レモンを使った焼き菓子です。とても美味しく、果皮も練りこんでいただき、淡いレモン色になっています。

 次回は、マーマレードに挑戦されるとのこと。楽しみです。

 大輪のバラが本日4月29日(水)咲きました。湘南レモンの奥に生えています。昨年から追肥、消毒を開始した成果が出ているようです。

 連休中5月7日(木)までお休みしますので、よろしくお願いたします。


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